Sunne Vafler

Jeg er et matvrak, det har jeg alltid vært. Men jeg fikk alltid høre hvordan jeg kunne spise så mye og ha så høy forbrenning!

Jeg elsker at jeg har det sånn. Så når mamma lagde vafler så var jeg veldig fornøyd og spiste rå mange. Nå lager jeg både vafler til frokost, lunsj og dessert. Men jeg bytter ut noen av intergredienser i forhold til hvilken anledning det er.

Du trenger:

150 g smør

3 ss kokos sukker

4 egg

1 krm salt

250 g Speltmel

1 ts bakepulver

1 dl Yoghurt

Tilleggs ingredienser:

4 kuler fryst spinat

1 banan

kakao

Fremgangsmåte:

Knus banan og bland sukker, salt, bakepulver, egg og smør. Og bland alt til en røre, bland så mel også yoghurt. Bland så melk til røra er passe tykk.

Tilbehør:

Cotter Cheese

jordbær

Ulike bær

Brunost

Honning

Raskt og enkelt. Dette er mat som gi deg litt glede i hverdagen og passer for både store og små vaffel elskere.

Kjærlig hilsen

Gunhild Torleivsdotter